Suda Domates Nasıl Yetiştirilir?

Artık şu bilinen bir gerçek ki dışarıdan aldığımız hemen her meyve-sebze hormonludur ve içerisinde kimyasal barındırmaktadır. Bu sebeple organik tarım ürünlerine olan ilgi günümüzde oldukça fazlalaşmıştır. Sağlıklı besinler tüketebilmek adına topraksız sebze yetiştirmek de mümkün. Bu sebeple suda domates nasıl yetiştirilir, daha önce hiç duymayanlar için bunu açıklayacağız.

Suda Domates yetiştirme

Bitkilerin yetişebilmeleri için su ve minerale ihtiyaçları vardır. Birde köklerinin tutunabilmesi için yüzey gerekiyor. Yani topraksızda bitki yetiştirebilmek mümkündür. Bitkinin kökünün suyu alabilmesi için kapalı ve plastik bir kutuya ve bir tane de akvaryum pompasına ihtiyaç var. Bitkinin ihtiyacı olan mineralleri de dışarıdan hazır bir şekilde satın almanız mümkün. Birde bitkinin köklerinin tutunabileceği herhangi bir yüzeye ihtiyaç var.

Çok küçük maliyetlerle hazırlanan bu düzeneğin yapılışı da oldukça basittir. Topraksız tarım sistemi sayesinde evlerinizin balkonunda istediğiniz sebzeyi kolaylıkla kendiniz yetiştirebilirsiniz.

Böylece yiyeceğiniz sebzeler hem kendi üretiminiz olacak hem de her daim taze olarak tüketebilme imkânına sahip olacaksınız. Üstelik suda yetiştirilen sebzelerin verim oranı toprakta yetiştirilenlerden daha fazladır. Bu kolay ve zahmetsiz yöntem sayesinde, sağlıklı sebzeler tüketebileceksiniz.

 

2016 İlkbahar Yaz Modası

Modanın seyri her yıl mevsime göre değişiyor. Hem kullanıcı talepleri, hem o yılın enerjisi, hem de müşterilere açıkça söylenmese de firmaların ellerinde kalan ürünler o yılın modasını yaratma konusunda büyük rol oynuyor. Alıcılar ise ürün tercih ederken moda akımlarını takip etmeye özen gösteriyor. 2016 ilkbahar yaz modası nasıldır?

2016 İlkbahar Yaz Modası

Şalvar Pantolonlar

Eskiden köydeki kadınların dini açıdan ve gelenek görenekler bakımından pantolon giymeyi uygun bulmamaları, etek giyerken ise rahat edememeleri sebebi ile iş yaparken giymek üzere ortaya çıkardıkları şalvar pantolonlar günümüzde yeniden revaçta. Ancak bu sefer modern tarzıyla. Hem hatları belli etmeyecek kadar bol olması hem de kendine özgü geleneksel ya da etnik desenlerle birçok çeşidi olan şalvar pantolonlar oldukça tercih ediliyor.

 Bohem Bluzlar

Her şeyde olduğu gibi kıyafetlerde de eskiye dönüş modası hakim. Aynı şalvar pantolonlar gibi şile bezinden gömlek ve bluzlar da eskiden oldukça tercih edilirken son zamanlarda insanlar harika desenlere ve renklere sahip polyester ve sentetik kumaştan ürünlere yönelmişlerdi. 2016 ile birlikte sadeliğin habercisi şile bezinden ya da 0 pamuktan gömlekler, t-shirtler, elbiseler tekrar açığa çıktı. Hem de yenilikçi ve sıra dışı bohem tarzıyla.

 Deri Sandaletler

Sandalet ayakkabının rahatlığı derinin asilliği ve şıklığı ile buluştu. Hem günlük hayatınızda, sportif kıyafetler ile hem de işe giderken rahatlıkla giyebileceğiniz deri sandaletlerinizi isterseniz şık bir kıyafetle kombinleyip gece dışarı çıkarken de kullanabilirsiniz. Vegan olanlar için ise sentetik deriler de oldukça şık duruyor. Tek dikkat etmeniz gereken çıplak ayakla ayakkabınızı giydiğinizde ve ayaklarınız terlediğinde ayakkabının boyası ayağınıza çıkabilir.

2016 ilkbahar ve yaz modasının temelini sadelik ve basitlik oluşturuyor. Siz de şık bir şalvar pantolon, bohem bluz ve deri sandaletle kombininizi yapıp göz kamaştırmaya başlayabilirsiniz.

 

 

 

 

Nilüfer Çiçeği Nasıl Yetiştirilir?

Nilüfer çiçeği göl gibi durgun sularda yaşayan, iri, kalp şeklindeki parlak yaprakları olan ve hem yaprağı hem de çiçeği su yüzeyinde yüzüyor gibi duran bir bitkidir. Temmuz ve ağustos aylarında açar, çiçeği beyaz ve gösterişli, iri ve dekoratiftir. 50 civarında çeşitleri vardır. Pembe tonlarına da rastlamak mümkündür.

Nilüfer Çiçeği Nasıl Yetiştirilir

Nilüfer çiçeği nasıl yetiştirilir? Tıpkı çilek gibi kollar atarak uzar ve yayılır, sarmaşık türünün suda yayılan bir çeşidi gibi çoğalan nilüferin tohumu zeytin çekirdeğine benzer. Bir ucu sivri, diğer ucu ise hafif çukur olan nilüfer tohumu, bıçak darbesi ile bu çukur alan oyulur, kahverengi iç göründükten sonra çimlenmesi için 20 ile 30 derecelik ısıda suyun içinde ( kalorifer yanında) çekirdeğin köklenmesi sağlandıktan sonra, 30- 50 cm derinliğindeki geniş ağızlı derin kova ya da leğen görünümlü kaplara alınarak durgun bir ortam yaratılır.

Bir miktar toprak ise köklerin tutunması için gerekir ayrıca daha doğal bir hava yaratılmış olur. Nilüfer doğada ise bataklığı andıran durgun sularda sık sık rastlanan bir çiçektir.

2016 Erkek Gömlek Modelleri

İnsanlar giymiş oldukları kıyafetler ile daha şık bir görünüme sahip olmaktadır. Giyiniş türlerine bakıldığı zaman günümüzde farklı cinsiyet gurupları göz önüne alınarak farklı giysi türleri bulunmaktadır. Bu kıyafet türleri farklı beden ve boylarda üretilmektedir.

2016 Erkek Gömlek Modelleri

Erkek Gömlek Modelleri

Erkeklerin en fazla tercih etmiş olduğu kıyafet çeşitlerinden biri gömlektir. Erkeklerin gömlekleri giymiş oldukları yerlere bakıldığı zaman gömlek modeline göre farklı alanlarda farklı gömlek modelleri tercih edilmektedir. Gömlek modellerine bakıldığı zaman gömlekler sade gömlek modelleri ve desenli gömlek modelleri bulunmaktadır. Sade gömlek modellerine bakıldığı zaman farklı renklerde üretilen sade gömlek modelleri kamu kurumlarında memurlar tarafından, özel gün ve gecelerde ve normal günlük hayatta tercih edilmektedir. Bir diğer gömlek modeli ise desenli gömlek modelleridir.

Desenli gömlek modellerine bakıldığı zaman bu gömlek modelleri kareli, çiçek desenli, kendinden desenli gömlek modelleri bulunmaktadır. Desenli gömlek modellerine bakıldığı zaman sade gömlek modellerinde olduğu desenli gömlek modelleri de pek çok renkte üretilmektedir. Desenli gömlek modelleri sade gömlek modellerine göre daha sport bir görünüme sahip olduğundan dolayı günlük hayatta kullanılmaktadır.

2016 erkek gömlek modelleri içinde geçmiş yıllardan farklı olarak çift renkli gömlek modelleri bulunmaktadır. Bu gömlek modellerinin üst tarafı daha açık bir renge sahip iken gömleğin alt tarafı daha koyu bir renkte üretilmektedir. 2016 yılı gömlek modelleri içinde dikkat çeken bir diğer gömlek modeli ise kadife gömleklerdir.

Geçen yıllara göre daha fazla üretilen bu gömlek modelleri farklı renklerle üretildiğinden dolayı daha fazla tercih edilir hale gelmiştir. Gömlek modelleri içinde 2016 yılında dikkat çeken bir diğer gömlek modeli ise kot gömlek modelleridir. Özellikle bahar mevsiminde tercih edilen bu gömlekler kişiye oldukça şık görünüm katmaktadır.

 

 

Orkidenin Anlamı

Son 10 yıldır orkideler, ülkemizde sık sık tercih edilen ve sevilen çiçekler halini almışlardır. Tabii bu kadar tercih edilemye başlanında orkidelerin anlamları da merak edilir olmuştur çünkü gerek  Hastalık olsun gerek kutlama olsun insanlar bir yere çiçek götürecekleri esnada artık vazo çiçekleri yerine orkide gibi narin ve zarif orkideleri tercih eder olmuşlardır. Tabii bu çiçeklerin bu şekilde talep görmesi, arzı da arttırır hale geldi. Eskiden tek tük renk çeşidi çok fazla olmadan, oldukça pahalı şekilde satılan orkideler, artık rengarenk ve cüzi rakamlarla satılmaya başlanmıştır.
Orkidelerin anlamına gelirsek her rengin aynı güllerde olduğu gibi kendine özgü anlamları ve imaları bulunduğu iddia edilmektedir. Gelin bu anlamları hep beraber inceleyelim.

orkidenin anlamı
Renklerine göre Orkidenin Anlamı

Orkidelerin rengarenk olduğunu ve her bir rengin kendine özgü anlamları olduğunu tahmin ediyorsunuzdur. Aynı güllerde olduğu gibi bu narin çiçeklerinde beyaz, mor, sarı, pembe ve mavi renkleri olduğunu biliyorsunuzdur. Belki sarı ve mavi orkide ile şu ana kadar denk gelmemiş olabilirsiniz çünkü maksimum 1 senedir piyasada olan ve biraz pahalı olarak satılan çiçekler bunlar ama eminiz ki talep arttıkça fiyatları normalleşecektir.
Beyaz orkidenin anlamı tüm çiçeklerde olduğu gibi saflığın ve zerafetin simgesi olarak belirtilmektedir. Saygı duyduğunuz, saf duygularla sevginizi belirtmek istediğiniz kişilere bu çiçeği hediye edebilirsiniz.
Fuşya renkli orkide de sevimliliği ima etmektedir. Kardeşçe duygular beslediğiniz kişilere vermeniz uygun olacaktır.
Sarı orkide ise sıcaklığı ve samimiyeti ifade eder. Oldukça nadir bulunur ki ülkemizde çok fazla bulunduğu söylenemez. Bundan dolayı bu çiçeği hediye edeceğiniz kişiyi iyi seçmenizi tavsiye ederiz.
Mor Orkidenin anlamı asalettir. Bu çiçeği her yerde bulabilirsiniz.
Mavi orkide ise aşkların en büyüğü anlamına gelmektedir. Tabii ki bu nadir bulunan mavi orkideyi eşinizden başka kimseye hediye etmemenizi tavsiye ederiz.

Tabii ne olursa olsun çiçek hediye edeceğiniz kişi tabii ki sizin için her türlü önemlidir, bu yüzden bu anlamlara takılmanıza hiç gerek yoktur. İçinizden hangisi geliyorsa, bütçeniz hangisine yetiyorsa onu hediye edin yeter.

 

Çiçek Bakımı

Evimizi güzelleştiren en güzel şeylerden biri de çiçeklerdir. İsterse vazo çiçekleri olsun isterse de saksı çiçekleri olsun, evimizde bizden başka canlıların olması, bunların evimizin havasını değiştirmesi, güzel çiçekleri ile renk katması onlarca aksesuarı egale eden evi en çok güzelleştiren şeydir. Tabii evimizde böyle güzelliklerin olması için özen göstermemiz ve bu canlıların ihtiyaçlarını en iyi şekilde gidermemiz gerekir. Nasıl her insanı güzelleştiren, dinçleştiren farklı faktörler varken aynen insanlar gibi bitkilerin de farklı ihtiyaçları, bakım türleri bulunuyor ve bu koşulları şartladığınız takdirde onlar da size karşılık verir ve çiçeklenirler. Peki, çiçeklerimizin bakımını nasıl yapmalıyız?

cicek bakimiHer bitkinin farklı bakım türü olduğunu zaten belirtmiştik. Bu bakımı karşılamak için öncelikle evinizin koşullarını da göz önünde bulundurmalısınız. Örneğin eviniz güneş almıyorsa güneşi çok seven, muhakkak günün belirli saatlerinde güneş alması gereken bitkileri evinize almalısınız. Ya da direkt güneş almaktan hoşlanmayan bitkilerinizi güneş alan pencerelerinizin önüne koymanız çiçeğinizin yapraklarının yanmasına sebebiyet verir ve çiçeğiniz günden güne ölür. Bu durumda çiçek bakımı için ilk yapmanız gereken ev koşullarınızı iyice incelemek ve bir çiçeği alırken muhakkak nasıl şartlarda bulunması gerektiğine dair üzerinde bulunan bilgileri dikkate almak olacaktır. Artık tüm çiçek saksılarının üzerinde bakım için gerekli şartları belirten uyarı levhaları bulunmaktadır. Bu levhaları incelemeden çiçek almamanızı tavsiye ederiz çünkü onlarda canlı ve öldürmeye kesinlikle hakkımız bulunmamaktadır.

cicek-bakimiBunun dışında çiçek bakımı konusunda genel olarak belirtebileceğimiz bir diğer uyarı da şudur… Susuzluk çiçeği öldürmez ama fazla su her zaman öldürür. Bu uyarıyı bana sevdiğim ve işi konusunda çok saygı duyduğum bir çiçekçi söylemişti. Hangi bitki olursa olsun susuz kalma konusunda fazlasıyla dirayetli olacağını ama suyu biraz fazla kaçırmanız durumunda çiçeklerin hiçbir şekilde toleranslı davranamayacağını belirten çiçekçim, sulamayı buna göre yapmam gerektiğini de söylemişti. Çiçekleri ancak toprak tamamen susuz kaldığı takdirde toprağı nemlendirecek kazan sulamanız gerekmektedir. Ev bilgileri nehirlerde büyüyen nilüferler gibi değildir. Kökünün suyun içinde yüzmemesi gerekir. O yüzden aman ne olacak demeden sulama işlemini toprak kontrolünden sonra yapmanız en doğru yöntem olacaktır.

Bunların dışında bakım işlemini çiçeğinizin vereceği tepkilere göre yapmanız daha doğru olacaktır. Her çiçek farklı ihtiyaç sahibidir ve ona göre bir plana sadık kalmak bitkiniz için en doğru bakım yöntemi olacaktır.

 

Terbiyeli Karnabahar Çorbası

Mevsiminde sıkça tüketilmesi gereken karnabaharı, sofralarımızda sadece salata ve yemek olarak hazırlamayız. Çorbası da çok lezzetli olur. Karnabahar çorbamızı kremalı olarak hazırlayacağız. Gerekli malzemelerimiz:

*2 adet havuç

*1 adet orta boy soğan

*1 adet orta boy karnabahar

*2 yemek kaşığı un

*Tuz ve karabiber

*4 yemek kaşığı zeytinyağ

*1 adet yumurta (terbiye için kullanacağız.)

*Yarım limonun suyu

*1 su bardağı süt

Yeterli miktarda su (et suyu olursa daha iyi olur.)

terbiyeli-karnabahar-corbasiMalzemelerimizi hazır ettiğimize göre terbiyeli karnabahar çorbamızı hazırlayabiliriz. Öncelikle karnabaharları güzelce yıkıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Havucu da ince halkalar halinde doğruyoruz. Diğer tarafta genişçe bir tencerenin içine, önce soğanı küp küp doğrayıp üzerine zeytinyağı koyuyoruz. Soğanı orta ateşte pembeleşene kadar kavurduktan hemen sonra, ince ince doğradığımız karnabahar ve havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık beş dakika daha kavurduktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı unu ekliyoruz. Tuz ve karabiberini de koyduktan sonra yeterli miktarda suyu ilave edebiliriz. Burada su yerine varsa et suyu kullanırsak çorbamız daha lezzetli olmaktadır. Çorbamız kaynamaya başladıktan ve karnabaharlar ile havuçlar iyice piştikten sonra biz çorbamızın terbiyesini hazırlayacağız. Bir kasenin içine 1 yumurtanın sarısı ve yarım limonun suyunu sıkıp iyice çırpıyoruz. Üzerine sütü de ekledikten sonra çorbamızdan 2 yemek kaşığı alıp, yumurta, limon ve sütü çırpmaya devam ediyoruz. Yavaşça çorba tenceremize bu karışımı döküyoruz. Terbiyesini de yaptıktan sonra, el blender yardımı ile çorbanın içindeki sebzeleri püre haline getiriyoruz. Terbiyeli karnabahar çorbamız hazır.

Servis yapmak için kaselere alabiliriz. Mis gibi sıcacık çorbamız herkese afiyet olsun.

Orkide

Orkide doğada çok çeşide sahip bir çiçektir. Yalnızca dünyada değil, ülkemizde de bilinen ve çeşidi çok olan bu özel çiçek; yetiştirilmesi de kolay nadide bir çiçektir. Phalaenopsis orkide evinizde rahatlıkla yetiştirebileceğiniz ve sıcağı seven bir orkide çeşididir

orkideOrkide çiçeğine evinizde yer vermek istiyorsanız; güneş ışığını direkt olarak almayan bir köşe seçmeniz gerekir. Doğu cephe ve batı cephe uygun olmakla beraber; saksı seçerken de bazı hususlara dikkat etmek gerekir. Çünkü sulama işlemi , çiçeğin sağlıklı gelişimi için önem taşır. Saksınız, eğer 12 cm den büyükse çiçeğinizi haftada bir kere sulamanız gerekir. Ama nem dengesini sağlayabilmek açısından toprağınızın kuruluğunu kontrol etmenizde fayda bulunmaktadır. Önemli olan toprağın nemli olmasıdır.

Çok sıcak ve kuru havalarda su püskürtme de yapabilirsiniz. Böylelikle nem dengesini de sağlamış olursunuz. Orkidelerin en önemli özelliklerinden bir tanesi; tropikal ormanlarda yetişmesidir. İşte bu sebeple ;siz de orkidenizin toprağını özel bir karışım yaptırtarak hazırlatmalısınız. Bu karışımın içinde de ceviz lifleri, pomza, hindistan cevizi lifleri, sphagnum yosunu gibi materyallerin olması gerekir. Unutmamak gerekir ki; insanlar gibi çiçekler de bakım ve özen gösterilmek ister.

Borç Çorbası

Borç çorbası, Rus mutfağının sevilen bir yemek tarifidir. Hem doyurucudur, hem de içinde pek çok sebze olduğundan bir vitamin deposu özelliğindedir.

Borç çorbası tarifimiz için gerekli malzemelerimizi verecek olursak;

* 5 su bardağı et suyu (et suyu ile hazırlarsak çorbamız daha lezzetli olur.)

* 1 adet orta boy havuç

* 1 adet orta boy soğan

* 5 adet lahana yaprağı

* 2 adet orta boy patates

*1 adet küçük boy kereviz

* Tuz ve karabiber

* 1 yemek kaşığı salça (domates salçası daha iyi olur.)

* 1 diş sarımsak (ezerek kullanacağız.)

* 1 adet kesme şeker

* Az sıvıyağ

* 2 yemek kaşığı un

Tüm malzemelerimizi hazır ettiğimize göre, hemen Borç çorbamızı hazırlamaya başlayabiliriz. Öncelikle tüm sebzelerimizi iyice yıkayıp, hepsini genişçe bir kabın içine rendeliyoruz. Patates, soğan, kereviz ve havucu rendeleyip hazır hale getiriyoruz. Lahana yapraklarını da minik minik doğruyoruz. Çorba tenceremizin içine az sıvıyağ koyup, içine 1 adet orta boy soğanı güzelce rendeliyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 2 yemek kaşığı unu da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra diğer tarafta hazırladığımız, tüm sebze rendesini de çorba tenceremizin içine atıp bir iki dakika kadar çevirmeye devam ediyoruz. Üzerine 5 su bardağı et suyumuz, tuzu, karabiberi ve de 1 adet kesme şekeri de ekledikten sonra, çorbamızı pişirmeye başlıyoruz. Herkese afiyet olsun.

Fransız Mutfağı

Fransa denince akla ilk gelen aşıklar şehri olan Paris ve eyfel kulesidir birde güzel parfüm kokuları gelir insanın aklına. Fransa ya giden birisi oradan arkadaşlarına alacağı hediyeler genellikle küçük eyfel kulesi anahtarlıklar ve parfümdür bu değişmez. Fransa ya gittiğinizde damak tadınıza uygun birçok yemek bulabilirsiniz. Kruvasanlar, çıtır çıtır bagetler ve kahve ile başlanır güne.

Fransa mutfağı et çeşitleri ile zengin bir mutfaktır. Kırmızı, beyaz et, deniz ürünleri ve sebze ağırlıklıdır. Bazı et yemeklerinin en önemli özelliği lezzetinin kaybolmaması için az pişmiş olarak hazırlanması ve bu şekilde servis edilmesidir etlerin içi pembe ve bazıları hafif kanlıdır. Fransızlar şarap eşliğinde yenen az pişmiş eti ayrılmaz ikili olarak görürler. Bazı ana yemek etlerini de şarapta dinlendirir ve sonra pişirirler ayrıca yemeklerin lezzetli olmasının nedeni pişirme teknikleridir, süt, krem, baharat, çeşitli taze ve kuru yeşilliklerden otlardan yararlanırlar.

fransiz mutfagiTatlılarda geniş bir yer tutar meyveli tartlar, soslu meyveler, sufleler ve macaroon. Macaroon geleneksel Fransız kurabiyesidir. Yumurta beyazı ,toz şeker, pudra şekeri ve un ile özellikle badem unu karıştırılarak fırın tepsisine küçük toplar şeklinde sıralanır ve fırında pişirilir. Tabi tatlıdan önce nefis bir dana yahni yenmeli ondan da kısaca bahsetmek isterim.

1,5 kg dana budu irice dilimleyip haşlayın suyunu süzüp kenarda bekletin.1 adet orta boy soğanı doğrayıp 4 adet dilimlenmiş jambonla kavurun bu karışımı da bekletin. Diğer bir tarafta 1 çorba kaşığı un ,çok az tuz ve karabiberi karıştırın daha sonra eti bu unlu karışımla karıştırın da sonra soğanlı jambonlu karışıma ilave edin bu sıralama önemli, daha sonra bu karışıma zeytinyağı ekleyip rengi sararana kadar sürekli karıştırarak kızartın. Bu karışımın içine 1 adet orta boy soğanı jülyen doğrayın 2 diş sarımsak,4 adet doğranmış domates yarım çay kaşığı biberiye, kekik,2 adet orta boy doğranmış havuç,7 adet tane karabiber, yarım portakalın rendelenmiş kabuğu ve son olarak 1 su bardağı kırmızı şarabı ekleyin ve fırın kabına alın üzerine, 1 adet defne yaprağı ilave edin ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 4 saat pişirin ,fırından almadan yarım saat önce 15 adet yeşil zeytin ilave edin ,yemeğimiz hazır, servis yaparken üzerine mutlaka fırın kabındaki sostan ilave etmeyi unutmayın

Afiyet Olsun. Yapımı kolay ve çok lezzetli olan bu yemeği mutlaka demenizi tavsiye ederim.